Wegańska zupa taco
Odżywianie
Nike Training
Niezwykle zdrowa zupa tylko w 30 minut. Dla 4 osób.
Ta pyszna wegańska zupa to prawdziwe niebo w gębie. Przygotowanie porcji dla 4 osób zajmuje tylko 30 minut. Smacznego!
Wypróbuj ten przepis, a obiecujemy, że nie pożałujesz. Zupa jest odpowiednia dla wegan, a także nie zawiera glutenu, nabiału ani orzechów.
Składniki
1 ząbek czosnku
1 żółta cebula
1 czerwona papryka
30 ml oleju rzepakowego
392 g mielonej wegańskiej wołowiny
10 g papryki mielonej
10 g kminu rzymskiego
10 g suszonego oregano
75 g słodkiej kukurydzy
25 g kolendry
375 g ugotowanej czarnej fasoli
249 g rozdrobnionych pomidorów
1 kostka bulionu wegetariańskiego
950 ml wody
6 g soli
60 g pokruszonych chipsów z tortilli
Sposób przygotowania
Przepuść czosnek przez praskę, pokrój drobno cebulę i paprykę. Wlej do garnka oliwę. Krótko podsmaż na niej mieloną wegańską wołowinę i warzywa. Dodaj przyprawy, kukurydzę, fasolę, rozdrobnione pomidory, kostkę bulionową i wodę. Doprowadź zupę do wrzenia i gotuj na wolnym ogniu przez ok. 15 minut. Podawaj z kolendrą i chipsami z tortilli.
Wartość odżywcza jednej porcji
561 kcal
65 g węglowodanów
30 g białka
22 g tłuszczu
Zdrowe przepisy od Lifesum
Dołącz do Nike Training Club
Uzyskaj dostęp do porad światowej klasy ekspertów i trenerów, aby zadbać o zdrowie i formę.
Dołącz do Nike Training Club
Uzyskaj dostęp do porad światowej klasy ekspertów i trenerów, aby zadbać o zdrowie i formę.