Jak wyprodukować biomateriały – i stworzyć nową przyszłość, nie wychodząc z kuchni

„Wiele razy coś mi nie wychodziło” – Rikke opowiada o swoich recepturach na biomateriały. „Nabierałam jednak dzięki temu chęci, aby spróbować drugiej wersji. Teraz pracuję nad trzecią. To ciągła nauka”.

Eksperymentowanie z liczbą składników i temperaturą zaowocowało nowymi pomysłami i rezultatami (niektóre z nich widać powyżej), które Rikke zaprezentowała swojemu zespołowi „jak małe muzeum albo możliwość spojrzenia w przyszłość” – mówi.

Ciekawość i wytrwałość Rikke – które sprawiają, że nie poddaje się, nawet jeśli coś nie idzie po jej myśli – mają kluczowe znaczenie dla rozwoju jej projektu. „Wydaje mi się, że byłam po prostu nieustraszona” – mówi. „Chciałam się czegoś dowiedzieć i sama tego spróbować”.

„Musisz stworzyć własne barwniki oraz przeprowadzać wiele testów” – Rikke opowiada o ograniczeniach dotyczących korzystania tylko z rzeczy, które ma pod ręką.

Eksperymenty pozwoliły jej na nowo odkryć kilka produktów – takich jak algi, które „mają wiele zalet: pochłaniają dwutlenek węgla z powietrza i są biodegradowalne” – mówi. „Nadają się nie tylko do jedzenia, ale też do tworzenia materiałów i łączenia ich”.

Jeśli chodzi o kwestie estetyczne, zagotowanie kwiatów w żywych kolorach z dodatkiem soli pozwala wydobyć z nich naturalne barwniki. „Kolory są dla mnie jak cukierki dla oczu. Nie mogę bez nich żyć” – mówi Rikke, zastanawiając się nad przyszłymi eksperymentami z wykorzystaniem swoich produktów. „Byłoby świetnie, gdyby można używać biomateriałów do produkcji barwników”.

„Jako dziecko zawsze chciałam mieć własny bank pomysłów” – Rikke opowiada o swojej ciekawości i kreatywności. Nadal inspiruje ją przesuwanie granic tego, co możliwe, i nigdy nie spoczywa na laurach. „Chodzi o następujące podejście: »OK, to prawdziwy sukces. Jak możemy pójść jeszcze dalej?«”.

• Waga kuchenna
• Miarka
• Garnek
• Łyżka do mieszania
• Termometr
• Pojemnik na gorące ciecze, taki jak forma do ciasta lub szalka Petriego

• 80 ml wody
• 3 gramy agaru
• 12 gramów gliceryny/glicerolu
• Barwnik spożywczy lub naturalny domowej roboty (opcjonalnie)

1. Wymieszaj w garnku wodę, agar i glicerol. Mieszaj do momentu rozpuszczenia się agaru i glicerolu.
   
2. Przenieś garnek na kuchenkę i mieszaj do momentu, aż całość będzie zbliżała się do temperatury wrzenia (około 93 ºC). Gdy mieszanka zacznie bulgotać, zdejmij ją z ognia, nie przerywając mieszania. Zbierz pianę z powierzchni łyżką (pozostałości piany na powierzchni spowodują, że w bioplastiku będą znajdować się bąbelki powietrza).
   
3. Przelej ciecz do formy lub innego pojemnika. Jeśli chcesz, możesz dodać barwnik lub elementy dekoracyjne, takie jak korek lub kwiaty.
   
4. Poczekaj od 30 do 60 minut, aż mieszanka zgęstnieje, a następnie wyjmij ją z formy. (Uwaga: materiał może zmieniać kształt lub twardnieć jeszcze przed dzień lub dwa).
   
5. Obejrzyj swoje dzieło! Pomyśl, jak udoskonalić proces następnym razem – zmień proporcje, wybierz inną grubość próbki lub dodaj nowe materiały dekoracyjne.
   

WSKAZÓWKA: możesz dodać odpady spożywcze, takie jak fusy z kawy, skórki pomarańczy, obierki z ziemniaków, łupiny cebuli, płatki chili, liście herbaty, skorupki jajka itp., aby uzyskać nowe kolory i faktury. Jeśli chodzi o naturalne barwniki, postaw na wyraziste składniki, takie jak kurkuma, sok z buraka, spirulina lub aktywny węgiel drzewny.

FAKT: bioplastik był stosowany wcześniej niż plastik wykonywany z nafty. Już w XV w. p.n.e. Egipcjanie wykorzystywali kleje wykonywane z kolagenu, kazeiny lub albumin do budowania mebli.