Az Air Max 720-at formabontó szándékkal terveztük, és az UNDERCOVER tervezőjével, Jun Takahashival együttműködve készült edzőcipő még inkább megváltoztatja a megszokott arányokat. Az Air Max először 1987-ben jelent meg teljesítményfokozó futócipőként, de az Air Max 720 más irányt vesz: a Max Air technológia felhasználási területét kiterjesztve egy igazi utcai edzőcipő született, amelynek teljes talphosszúságú látható Air egysége 6 mm-rel magasabb, mint az eddigiek. A 720 minden eddiginél feltűnőbbé teszi a mindennapos kényelmet.

Tekintettel a 720-as innováció által okozott zavarra, helyénvaló, ha Takahashi 720-as modelljének kerekded Air egységén a „We Make Noise Not Clothes” felirat látható. A foltos középtalp, valamint a saroknál és lábujjrésznél lévő UNDERCOVER márkajelzés mellett Takahashi káosz és egyensúly keveréke tökéletesen párosul a Nike Air egyik legelőretekintőbb sziluettével.