La manera más sencilla de comer de forma saludable

Probablemente ya hayas oído la expresión "ningún entrenamiento arregla una mala dieta". Aunque esta frase se ha convertido en un cliché en el mundo del bienestar, no por ello deja de ser cierta. Para estar en buena forma física, tienes que comer bien.

Sin embargo, "comer bien" no significa "llevar siempre una dieta perfecta". Para tener éxito a largo plazo, la mejor estrategia es pensar en comer lo mejor que puedas en cada momento.

Uno de los motivos principales por los que la gente no consigue comer de manera más saludable es porque siguen una mentalidad de "perfección", afirma el dietista y entrenador de Precision Nutrition Brian St. Pierre. "Muy a menudo, sobre todo en enero, la gente adopta una mentalidad de todo o nada y sigue una dieta tan estricta que terminan abandonándola porque no es sostenible", añade St. Pierre.

Tu primer paso podría ser algo tan simple como incluir una verdura en una de tus comidas diarias. Cuando empieces a sentirte bien con esto, el siguiente paso podría ser pensar en un hábito poco saludable que tengas (como comer dulces de aperitivo) y reducirlo (si comes dulces tres veces por semana, prueba a comerlos solamente dos). Cuando estos dos pasos ya no te cuesten esfuerzo, piensa en otra pequeña mejora y luego en otra, y en otra. La idea es ceñirse a ese proceso de avance constante.

Ten en mente que seguro que flaquearás alguna vez. No pasa nada. "En este videojuego las vidas son infinitas: si hoy te sale mal, vuelve a intentarlo mañana", afirma Scott-Dixon. En lugar de obsesionarte y castigarte por no seguir la dieta, St. Pierre recomienda pensar en qué puedes cambiar de cara a la próxima vez: "Considera los contratiempos como información, no como un fracaso".

Y no te olvides de apuntar tus éxitos, dice Scott-Dixon. "Muy a menudo, la gente se centra en lo que sale mal, cuando quizás el 80 % ha salido bien. Utiliza esos éxitos como plantilla para crear un patrón", añade. Así conseguirás que aumente el número de victorias.

Conviértelo en un hábito: Sigue las pautas anteriores y añade un pequeño cambio positivo a tu dieta (como incluir una verdura en una comida). Asocia ese comportamiento a un hábito que ya tengas, como pensar en lo que vas a almorzar. La próxima vez que pienses "¿Qué voy a almorzar hoy?", piensa también: "Voy a incluir una verdura". Después, cuando de verdad incluyas esa verdura en la comida, no olvides felicitarte; así contribuirás a que se convierta en un hábito.